Celiachia

alimenti per celiaci

La celiachia è una malattia dell’apparato digerente che crea problemi all’intestino tenue e interferisce con l’assorbimento delle sostanze nutritive degli alimenti.
I soggetti affetti da celiachia sono intolleranti al glutine, una proteina contenuta nel grano, nell’orzo e nella segale.
La celiachia si trasmette per via genetica, quindi può colpire i membri della stessa famiglia; a volte questa malattia si scatena, o si manifesta per la prima volta, dopo un intervento chirurgico, dopo la gravidanza o il parto, dopo un’infezione virale o uno stress emotivo molto forte.
La celiachia è una patologia che non ha una geolocalizzazione, all’inizio si pensava che fosse una malattia infantile rara, ma ora si è constatato che è una malattia genetica frequente.

Share by: